《大秦:我把文明火种洒向全世界》转载请注明来源:酷读小说网kuduxs.com

一干重臣坐在桌椅上品鉴着味觉层次丰富的小吃,听着小山之巅传来若有若无的天籁般,打量着身穿简服行为麻利的侍者,一切都充满着惊奇。

紧接着空气里飘来馥郁的辛香,这是一种从未闻过辛辣又带着麻味,喷嚏之声不绝于耳却又食指大动。

“这是何味道?端的是辛香浓郁。”

冯去疾抚着圆滚滚的肚皮,“闻到此味道,勾动着食欲,便觉得饿了!”

“扶苏带诸位大人认识一下这大自然的馈赠,天下可食之物不仅有五谷、五菜,还有太多可食之物!”

春秋饮食极其粗糙简单。

五谷指稻、黍、稷、麦、菽。

五果指枣、李、杏、栗、桃。

五畜指牛、犬、羊、猪、鸡。

五菜指葵、韭、藿、薤、葱。

因为没有铁锅,烹饪方式以炖煮、烤炙为主。

“如果诸位不介意‘君子远离庖厨’,我便带你们道膳堂,一观便知!”

扶苏作为皇长子,丝毫没有架子。

白日里,扶苏亲赴在膳堂,已然打探的门清,无限震惊的同时,赫然明白了始皇帝让代自己宴请朝中大臣的原因。

“民以食为天。去看看!”

李斯已听闻,陛下都把夏昊府上庖厨连锅端了,好奇得紧!

……

众人来到膳房,见到几位健妇正在一高温铁质的圆鼎快速翻炒,圆鼎内冒着丝丝的青烟,这便是辛香之源。

“此为何物?”冯去疾惊奇道。

“此为铁锅!”扶苏一脸傲然,仿佛铁锅出自他手一般,指着正在翻炒的菜肴道,“同样的食材,经过这铁锅烹制,味道会更加丰富鲜美。”

“你们看,这是漫山遍野的作料,辛香味都是作料产生。

这是野山椒,辣味。这是野花椒,麻味。这是野蒜,辛辣。几种作料可组合烹炒,让膳食的味觉多了几个层次感!”

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