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“九郎要挖口窖？”
大伙儿回到家里天已经黑了吃饭的时候老十一聊起吴宁要挖窖的事儿结果六伯不乐意了。
“那玩意有啥用？可不是咱们庄户人家该有的东西。”
“九郎啊！”六伯觉得得多说两句“听你五伯说你那摊子是挣了点钱可有了闲钱也不是这么个花法。”
“修房子没啥再不济等你娶亲的时候也用得着可是挖窖我看还是算了。”
对于六伯的说法吴宁早有心理准备毕竟没试过老一辈是很难理解的。
是以也不反驳只陪笑道：“左右现在是农闲我就挖一口试试花不了多少钱。”
话说到这份儿上六伯没啥说的了无声地摇了摇头认定吴宁这是瞎折腾。
“你呀坳子里的后生属你最不安分。”
吴宁不接只是憨笑。
其实挖菜窖这个事儿吴宁已经想了很久了甚至比开客店还早只不过一直没有工夫和精力付诸行动。
......
房州别看地处荆湖可是山地气候加上这个时代明显比后世要冷得多的天气所以一入冬会有一段不短的霜冻期不但会落雪连江河也得上冻。
这就造成了一到冬天还有开春那段青黄不接的季节老百姓饭桌上的食材极为匮乏。除了糠心儿的萝卜、干芋头撑死有点腌笋和藕是绝少看见绿菜叶的。
吴宁家里种的就是菜田所以怎么让地里的菜卖得上价就成了吴宁琢磨最多的一件事了。
吴宁一直也纳闷儿像后世北方用菜窖储菜的方法并不复杂为什么在大唐就没见过呢？
其实他不知道这主要是两个原因。
一来是适合窖储的蔬菜种类不多且方法不当。就算是后世的北方农民挖菜窖也顶多是储存一些土豆、萝卜、大白菜。
可是在大唐土豆还在美洲萝卜不用菜窖找个阴凉的地方只要不上冻也存得住。不过就是糠了一点不那么水灵罢了。
至于白菜这时叫淞菜大唐倒是有的。
但是和后世的白菜不同的是个头太小了也就两个拳头那么大储存难度太大。
二来呢就是窖藏这种方法并不普及说白了挖窖存物在大唐并不盛行。
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