第三百一十七章 王艳玲的主意 (第1/2页)

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“再建一个海鲜店不现实，不说工期太长，我们已经有了一个如此高档次的海鲜店，再建的话可能会适得其反。

我觉得咱们可以把一部分生意分出去，只留下一些高消费群体在这里吃饭。”

宝生说道。

“这可怎么分？”

王艳玲不解。

“就比如，今天吃的这个帝王蟹，你说有很多人专门是来吃它的，我们大厨可以一蟹九吃，那么就可以在新建二期小区外开一家店，主打帝王蟹。

还有很多人来这里，主要吃我们牛排的，咱们可以开一家专门的牛排店，除了我们优质的绿海牛肉，还可以卖一些中等档次的牛肉，我们酒厂可以提供特殊的红酒。

最后你说到绿海湖，那里吃烧烤的人比较多，咱们可以开一家海鲜烧烤，或者做海鲜大咖的店，这样我们就能够把中端的客人分出来。”

高宝生看见服务员很快就把帝王蟹做好端上来，示意王艳玲与他一起吃。

宝生在饭店吃饭也是要收钱的，宝生从一开始已经定下规矩，任何人在绿海镇购买任何东西都必须付钱，这是为了避免一些官员吃喝拿要，宝生不开口他们也不会有什么办法。

“这个办法好，比如说寿司，咱们这里很多人是吃不习惯的，而吃寿司的人都喜欢安静的环境，咱们也可以把寿司店开办起来。

对了老板，这个星期金枪鱼出售速度快了很多，明天就必须送金枪鱼过来，我们饭店如今每天金枪鱼消耗超过200斤，点金枪鱼的客人开始越来越多了。”

王艳玲说道。

“明天我就送过来，再补一次海鲜。明年开春必须让公司建一个冷库了，咱们绿海镇要发展没有冷库可是不行，最近海兽可是还好？”

宝生一边尝着帝王蟹一边对身边的王艳玲说道。

这帝王蟹九中吃饭的确是不错，宝生吃的这只大概十斤左右，下来也就四千多块钱，一般六个人是够吃的，只不过他饭量很大，一个人也是能吃完的。

“我也觉得，如今我管理饭店，酒钱最后我都是交给酒厂了。

老板，虽说酒厂与海鲜店都是老板你的，但是我们这样辛苦一分钱利润都不得，这也是不对的，我觉得我们饭店应该从过去报酬。”

王艳玲提出一个意见。

饭店每个月赚的钱，扣除工人公司与各种花费，最后都是交给集团的。给他们一些利润最后钱还不都到了宝生这里，意义不大，但是员工们却是想要付出有回报。

宝生觉得自己的公司也是应该尽可能的分开了，总部建成以后也没有发挥多少价值，还是个公司自己管理自己的，而所有经理只对宝生一人负责。

“那就涨价吧！你们可以适当涨价，或者直接叫服务费。

如今买高端酒的人越来越多，以后我们【力量酒】与【塑颜酒】是不愁卖的，到时候各专卖店肯定是抢占份额的。你如果不要酒厂的酒，可以自己去专卖店买。”

高宝生说道。

“我不是那个意思，这不都是给老板你赚钱吗？咱们海鲜店生意这么好，也是有这绿海酒的原因，以后你肯定是要给我们一些高端酒份额的，如此我们才能拉住高端客户。我觉得一个月【力量酒】最少得500瓶，【塑颜酒】300瓶。”

王艳玲说道。

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