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“好好好,此计甚妙。呦!东风螺!咱记得其产自福州一带?”

朱元璋最喜欢下丘村给出来的损招,这些招数损人利己,利己最重要。

“产地很多,近处则为福州左近,当地百姓用耙螺的方式在沙滩上捕捞。

水师的船过去,装船养一养,过来时正好把泥吐干净。

少部分村里留下来,其余送到长江上游,能卖个好价钱。

最好看的属方斑东风螺,又大又漂亮,当装饰品合适。”

朱闻天说一下,未提为何不在南京卖的话,京师地震中,大家哪有闲心吃海鲜。

地震耽误生产建设,经济受冲击,十几个州府停顿至少三日。

若不是之前已准备妥当,安置人员的吃喝都是个问题,更不用说找平坦的地方住宿了。

朱元璋叹息一声:“唉~!没办法的事情,至少有了安排,不然死伤不知凡几。

再过些时日,河蟹大量出产,眼下海蟹多,繁华之处方喜欢。

百姓日子好过了,曾经舍不得吃,又觉得不应该吃的东西逐渐好卖。

饿着肚子谁吃螃蟹,没有多少肉,更不用说油水。

一个个饿得嗷嗷直叫唤,上哪里买香油、醋、酱油和姜调三合油!唉!盐都吃不起。”

朱元璋嘴上感慨着,手上的动作却不停,先盛一点白灼的花螺。

继续向前,前面有大锅辣制的海鲜,十多种带壳的海鲜已经分出来,油乎乎的自己选择,这个最适合下酒。

孩子们也吃,下丘村不禁止孩子们吃辣的东西,除非有胃肠道不舒服,或者口腔溃疡,这样的吃药呢!则限制吃刺激性食物。

不过通常有这种小病的人,基本上两天就好,有药。

像花螺,它本身是药材,鲜的用来治疗大便秘结,干的治疗鼻子出血。

鲜的很多地方没条件吃,有其他的药材代替,干的则是捕捞多了用,比如船只直接下拖底网。

托底网还能拿来捞珊瑚,尤其是倭国那周围海域的血珊瑚,人下不去,浅的地方戴上潜水设备还行,深的只能破坏性捕捞。

朱元璋盛了一堆海鲜回到座位,其他人同样盯着海鲜吃,主要今天非海鲜的菜少,来一船海鲜,不做它做别的它就不鲜了。

朱标面前摆了四只大的梭子蟹,他拿着简单的破拆工具:“咱见梭子蟹似乎最多?”

里长正撬着梭子蟹的蟹壳,闻言停下动作:“殿下,捕捞的多,就这也吃不完,晚上还能吃一顿,死了就不能再吃。

好在早有准备,看着要死的立即放到罐子里煅,一次煅透,再研成粉末存放,当药材。

其实按照冷冻的方法来说,死了可以放个三四天,再做熟了又能多放一天。

这两个螯留下来,孩子们爱吃,下午给他们抠着玩儿。”

里长说着把螃蟹的两个大钳子掰下来,这个里面的肉最好抠,而且味道单一,就是一种特殊的鲜香。

孩子们的嘴闲不住,主要是腿闲不住,跑来跑去的,消化速度快,身体恢复速度也快。

正餐时间过了,全靠零食来获得养分。

至于说挑食,其实是没做好,做好了不存在挑食的问题。

有的孩子不爱吃豇豆、蒜薹、扁豆。

扁豆正常做,除了有生豆子味儿,口感也是麻,豇豆生豆味儿更浓,蒜薹大人吃脆的,孩子咬着还是觉得没熟透。

把扁豆做成馅,就吃不出来那种口感,把豇豆和蒜薹炒完了再回下锅,大人尝着脆的口感没了,生豆味儿也没了,孩子就吃。

竹笋有人爱吃脆的,有人非常反感,孩子吃了不会提意见,只是拒绝再吃。

竹笋多炖或煮一段时间,吃起来跟土豆片似的,面面的。

有的孩子就为了吃脆的,炖芸豆不吃,那么就切丝炒,放一点醋就不面了。

不吃西红柿炒鸡蛋的有时候能接受西红柿鸡蛋汤,说明讨厌西红柿的酸或鸡蛋的腥。

黄瓜炒鸡蛋亦如是,尤其是放了虾皮子的,觉得虾皮扎嘴,换成虾仁就行。

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