2. 干拌面 (第1/2页)

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春山湾是个前后环山，一侧环水的山洼子，山洼子里人世世代代都倚靠着春山，在山脚开田引水灌渠种稻种麦为生。

这里冬春漫长，四月冰雪才渐消。

所以春山湾的二三月并不好过，青黄不接，满地冰溜子，走路打滑，冷的骨子里发颤。土炕费柴，姜青禾跟徐祯还得去翻雪地下的牛羊粪，大头要靠跟湾里借柴烧炕。

开荒补给的补济粮又全是糜子，夹杂点小麦。在连吃了一个月黄米稀饭、黏饭，姜青禾彻底对这两样东西反胃。

所以徐祯起早熬了锅糁饭，黏黏糊糊的，盛好三碗放凉，又去洗锅。

这地大多时候糁饭、黏饭、馇馇混吃，糁饭为主，固有“早糁饭，晚糁饭，晌午凉水拌炒面”的说法。

高粱米熬成粥，加黄米面后冒泡冒出来很多面疙瘩，得一直搅，怪不得说“若要糁饭好，三百六十搅”。

味道一般，干吃最多吃半碗，得配一碟子切好的酸菜，蘸点味好下口。

主要是分到的荒地除了深耕过，还没下种。荒地墒情太差，干干巴巴，种下去也成活不了，只能先犁再晒垡，后续指望天下雨，不下雨就要担水去浇地。

所以除了糜子有好几毛口袋外，其他粗粮只有浅兜子，琢磨来琢磨去只好吃黄米高粱。

姜青禾拿筷子戳，有气无力，昨天割麦累狠了，腰酸背痛提不上劲。

蔓蔓已经学会不用勺子，捧着碗，顺碗吸溜一口进肚，四婆就是这样吃的。她在吃上头半点不挑，还转过身问姜青禾，“娘，太烫了你不吃？我给你呼呼。”

她撅着小嘴巴呼呼给旁边那碗糁饭吹气。

姜青禾原本还有点感动，结果看见飞溅的口水，赶紧端起碗，“娘可谢谢你了，你吃你的。”

“噢，”蔓蔓又开始吸溜，她含糊不清地接上，“没关系。”

她老是分不清不客气跟没关系咋用。

徐祯教她，“蔓蔓，你得说，太外道了不是。”

“外道，外面的道，”蔓蔓听音听半截，说完给自己鼓掌，徐祯放弃，给她的水壶灌水。

蔓蔓有个专门的小水壶，铜制挺扁的，湾里人管这叫水鳖子，要是装酒的就是酒鳖子，大概水壶和鳖都一样又扁又大。

她可宝贝这个水壶，要姜青禾裁了花布给做个套，草编麻花做挂带，连出门都得挂身上带着。

给她带好水壶，一点路连日头都还没照到这。非得要戴上柳条编的小帽，然后要求姜青禾跟徐祯两人一起送她到四婆家。

蔓蔓牵着四婆挥手道别，进门前还不忘再重复，“爹娘早点来接我。”

徐祯也冲她招手，“听婆婆话，歇工就来接你。”

姜青禾则心里感慨，要是没穿越，说不准这会儿蔓蔓背的就是小书包去上学。可惜湾里只有社学，而且要年满十二岁才能入学。

怀揣着这样的心情，还没活动筋骨开割，枣花婶塞了两个煮熟的鸡蛋给她，“早起煨的，不好白占你便宜。”

“姐你这外道了不是，”姜青禾说完才发现咋那么耳熟呢，她也不拉拉扯扯拒绝，人家敞亮，就两个鸡蛋的事。

“给你补补，瞧你瘦叽麻杆的，这还是给湾里收麦，要搁你自家地里不得请麦客子，”枣花婶有些嫌弃，露出自己粗壮的手腕，伸手拍了拍，发出闷闷的声响，那都是实打实的肉。

姜青禾差点没被蛋黄给噎着，瘦叽麻杆可不是啥好词。

不过这地方的人不喜欢瘦，也不追捧胖，他们更喜欢莽的。莽就是健壮，老一辈总爱对底下的娃喊：喝的汤，长得莽。

说起来湾里没有哪几个女人很瘦，大多又高又壮，毕竟她们得骑高头大马、赶骆驼、挤羊奶，没把子力气可咋整。

姜青禾也想壮点，可是连肉都吃不上几顿，实在胖不起来，她割麦的时候叹口气。

湾里公田种了两百亩冬麦，全都得交田税。分给姜青禾跟枣花婶收割的有五亩，割了三天才收尾，背都晒到发红，脸晒伤。

枣花婶拔麦子一拉一个小坑，远远望去平坦一片，而姜青禾收割的这片麦茬高高低低，矮的贴地皮，高的都快到小腿肚子了。

“挺好，”枣花婶大笑，露出牙花子，“你这片是骑的骆驼赶的鸡，高的高来低的低。”

损人都拐一圈。

“下地好难，”姜青禾叹气，拢了把自己汗湿的散发，比读书还难。想当年她读民族学，田野调查的时候更偏的地都去过，当时看人家一片片梯田种满稻谷还觉得治愈，现下搁到自己身上就只有一个念头，“劳动人民最光荣。”

可不光荣吗，别人下工了，她还得苦哈哈拿锄头把麦茬挖出来，倒是也可以放一把火烧了做肥。

但枣花婶劝她挖了带回去，麦茬湾里可收可不收。而且分给姜青禾一家那片靠北的荒地大是大，可哪有啥肥力，一亩能出一斗麦都是磕了百来个头烧高香了。

所以从现在到秋末种冬麦的这几个月，都得可着劲攒肥。

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