22. 采购

说着沈之禾也不管那妇人，绕过推车踮着脚将那块木牌挂在推车前头的栏杆。

心中思量着这几日的客户定的单子，思忖着明日去周家前，还得将预定的单子清了，沈之禾坐在推车后，一手撑着下巴，如今生意倒是愈来愈好，眼下只是卖些朝食与东坡肉便有些忙不过来，若再将这糕点的生意做了起来，自己恐怕分身乏术。

看来是时候买个帮手了，说起来，这王家有几日未给自己送账本了，正好自己今日要为他们准备后五日的豆腐脑，到时还得叮嘱他母子二人几句。

临近午市，街边卖朝食的摊子缓缓撤去，而那卖油酥饼的妇人瞧着沈之禾不愿搭理自己的模样，心中不喜，暗自腹诽，这小娘子还未去周家呢，竟就这般瞧不起人，若是真让她去成了，那岂不是眼高于顶。

那妇人眼珠子一转，似乎想到了何事，着急忙慌地收拾着摊位上的东西，随即朝城西走去，她前些日子听当家的说，他家那妹子不知走了什么狗屎运，竟也开始做起了吃食生意，似乎做得还挺不错，今日恰好有空，她且去瞧瞧。

大约过了半个时辰，沈之禾瞧着推车上剩余的八块糕点，久久无人问津，只得无奈叹了口气，心中暗道看来今日卖不掉了，她站起身子，将原本还燃着炭火的炉子熄了，随后盖上盖子。

“之安，我们走。”她探头瞧着已然搬起矮凳等着自己回家的沈之安，唇角一勾，露出一抹温暖的笑意。

年关将至，街边不少商铺早早挂上了红色灯笼，皑皑白雪中点缀着不少红色，瞧着便是一派喜气洋洋。

沈之禾心中惦记着明日的订单，低头嘱咐沈之安跟好自己，便朝集市走去，如今正是午歇时分，原本应当热闹非凡的集市，眼下只有寥寥几人。

她循着先前的记忆，行至先前卖猪肉的摊位前，只见那摊主仰躺在藤椅上，脸上盖着一把不应景的蒲扇。

“黄掌柜，今日可有新鲜的五花肉？”沈之禾屈起指节，轻叩案板。

听得动静黄屠夫，抬手取下盖在脸上遮挡太阳的蒲扇，随即眯着眼抬头望向眼前之人，只觉得有些眼熟，却一时间想不起是何人，毕竟他这铺子每日来往之人极多，哪能个个都记得住。

“小娘子若是要新鲜的五花肉，需得晨起早早来我这铺子，那时的猪肉都是刚宰不久的，眼下这五花肉说新鲜也算新鲜，您瞧瞧，若是要我便便宜些卖给你。”黄屠夫站起身子，伸了个懒腰，粗粝的指尖捏起一块分量不轻的五花肉，丢到沈之禾眼前。

他也是稀奇，这小镇地处边疆，养牛羊的人家不少，故而相较于中原地带，这牛羊肉的价格还是比较便宜的，而那猪肉不管怎么做都是一股骚味，每日宰上一头猪，这肉都卖不掉，可眼前这小娘子不买牛羊，上来便要猪肉，且还是要的最贵的五花肉，倒是十分少见。

沈之禾翻看着眼前的猪肉，瞧着还算新鲜，应当是今日晨起宰杀的猪，“掌柜的，给我切上十斤，你这可有猪下水与筒子骨？”

闻言，黄屠夫切肉的手一顿，诧异地抬头望向沈之禾，若是要筒子骨他尚能理解，毕竟那骨头汤炖出来的还是不错的，也时常有人来买，但那猪下水，腥臊味十足，在他做屠夫这二十余年，从未有人问过此物。

他迟疑片刻，“小娘子要那猪下水何用？”

“自然是做吃食，掌柜的不知，那猪下水处理好后，可是一道美食。”沈之禾回忆着后世的酸汤肥肠米线，酸脆爽口的酸菜配上卤得香喷喷的肥肠，那一口下去，真是千金不换，说起来这些日子忙过了头，也不知自己前些日子腌制的酸菜如何了。

黄屠夫一时无言立在原地，张了张口复又闭上，转念一笑，反正那猪下水也没人要，放着也是回去喂鸡鸭，不如便贱卖给这小娘子，还能赚几个银钱，“小娘子，我同你说句实话，这猪下水，从未有人买过，你若是真要，我便宜些给你，不过眼下我只有一副猪下水。”

“那便劳烦掌柜的了。”沈之禾心中一喜，今日买了不少食材，原以为要费不少银钱，没曾想这掌柜的竟是个厚道人。

沉吟片刻，沈之禾取过一个油纸包，递给那黄屠夫，笑着道：“掌柜的，这是我自己做的糕点，您尝尝。”

大约过了半个时辰，沈之禾总算将食材买好，牵着沈之安路过一家卖糖枣的小摊，那甜滋滋的香味顺着风飘到沈之安鼻尖，一时间便走不动道了。

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