第498章 姜片切口朝上摆成北斗七星 (第1/2页)
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九点整。
我把那块带着泥土腥气的半斤老姜扔进洗菜盆。
水很凉，激得指关节发白。去皮，甩干水份，上秤。
电子秤的红色数字跳动了两下，定格在247g。
哪怕去了皮，损耗也控制在0.5g以内。
这是精准度，也是活命的手感。
横切面暴露在空气中，淡黄色的姜肉纤维呈现出一种扭曲的拉伸感。
我盯着那种走向看了两秒，脑子里那张昨晚在建委偷瞄到的文件签名瞬间重叠上来。
副主任那个连笔的“张”字，笔尖在纸面拖拽出的偏转角刚好是23度。
一模一样。
这不是巧合，是物理世界在某种高压状态下呈现出的分形几何逻辑。
我把姜块按在砧板上。
这是一块老柳木墩子，用了十几年，中间微凹。
木纹年轮疏密不均，目测间距3.2mm。
这个宽度，和昨天我在供销社那一堆盐包封口处看到的封蜡熔点坍塌后的拐点位置完全吻合。
所有的物理痕迹都在这间老屋里闭环了。
九点零八分。
菜刀是前年磨的，桑刀样式，前切后剁。
起刀，落刀。
声音很闷，不像切菜，像是在剁某种软组织的连接处。
每一片姜的厚度我都控制在1.2mm，薄了炸不透，厚了不入味。
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